[국내산 사각 직화도자기팬]

29500

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[국내산 사각 직화도자기팬]
29,500
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SELLER : 더플랏
CUSTOMER CENTER : 031-982-0515
안전한 국내산 흙으로 만드는 직화구이팬
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  • 안전한 국내산 흙으로 만드는 직화구이팬
[THEFLAT]

[국내산 사각 직화도자기팬]





DESIGN

THEFLAT / KOREA


CONTENT

물좋고 산 좋은 우리나라 시골마을에서 만드는 참 좋은 뚝배기를 소개합니다.
일본 내열도자기 밥솥을 사용하면서 뚝배기의 장점을 오롯이 느꼈기에 우리나라에서 만드는 제품을 찾고 싶었어요.
그래서 찾고 또 찾아 만난 뚝배기 입니다 : )
우리나라 음식의 정서상 보글보글 끓이는 찌개. 탕. 국은 빼놓을 수 없는 맛이죠.
그 중심에 있는 따뜻함 가득한 찌개와 국은 옛부터 사용한 뚝배기가 제격이구요.

"뚝배기 기면 속의 미세한 구멍으로 인해 그릇 밖의 공기와 내부의 공기가 순환할 수 있게 된다.
이러한 통기성은 음식의 발효를 돕고, 된장과 같은 양념류나 음식 등의 부패를 억제하며, 물이나 음식 속에 들어 있는 각종 오염 물질을 흡수하는 기능을 갖고 있다.
특히 뚝배기는 불에 강하여 직접 불 위에 올려놓고 음식을 끓이면서 먹을 수 있을 뿐 아니라 열 함유량이 크고 열전달계수가 작아 보온성이 좋다.
요즈음의 금속제 냄비처럼 쉽게 끓지는 않지만, 일단 끓고 나면 그 열이 오래 지속되기 때문에 된장찌개나 곰탕 등과 같은 탕류 음식을 담는데 적합하다.
우리 전통 음식은 염분이 많고 다양한 첨가물을 넣어 만들게 되는데, 금속으로 만든 그릇의 경우 이 과정에서 금속의 부식이나 산화로 인하여 인체에 해로운 물질을 만들기도 한다.
그러나 뚝배기는 화학적으로 매우 안정되어 있기 때문에 금속으로 만든 그릇이 녹슬지라도 거의 영향을 받지 않는 안전한 그릇이다."
[네이버 지식백과] 열 함유량의 대명사 '뚝배기' (전통 속에 살아 숨 쉬는 첨단 과학 이야기, 2012. 4. 30., 교학사)

내열자기가 가진 장점과 귀욤귀욤한 디자인이 만난 제품이예요.
뚝배기의 성질을 그대로 이용하여, 팬으로 만들었어요.
약간의 길들이가 필요하지만, 금방 벗겨지는 코팅팬보다는 성능과 내구성이 좋지요.
볶음용, 팬디쉬로 추천드리며, 전골, 조림용, 오븐 사용가능합니다.
가장 좋은건 오랫동안 보글보글 끓이는 조림용도로 최상이예요.
무. 양파 깔고 생선조림으로 강추 백만개!!!!!!
심플한 디자인이라서 바로 테이블 위에 올려도 예뻐요!!! 열일하는데 이쁘기까지 : )
또한 사이즈도 2-3인용은 거뜬합니다. 사각이라 생각보다 깊고 넉넉합니다.
솔직하게 사각팬안의 요철 즉 그릴자국은 잘 나지 않아요. 무쇠 그릴처럼 높이가 좀 더 있거나 날렵하다면 그릴자국을 볼 수 있겠지만 요 팬도 보이긴 하지만 제대로 보이지 않네요.
이 팬은 그릴자국이 필요했던것이 아니라 붙지 않는 기능이 필요로 해서 만들어졌어요.
요 요철때문에 확실히 저희가 작년에 먼저 소개해 드린 원형팬보다 첫사용부터 붙지 않습니다.
계란말이도 가능!! 물론 충분히 예열하고 충분히 사용해주셔야 도자기팬이 불에 적응하여 붙지않는답니다.(오일도 충분히 둘러줘야 합니다)
키포인트는 자주자주 사용하셔야 한다는것!!
무쇠팬 사용하기 힘드셨던 분들께 추천드립니다.

세척도 물에 불려 세척솔이나 부드러운 수세미로 닦아주시면 되어요.
기름기 제거 세척은 중성세제보다는 베이킹소다가 좋습니다!
(사용설명서 함께 합니다 )

+ 알립니다
주문 전 반드시 읽어주세요!!
재료특성상 그리고 제작과정상의 이유로 선주문으로 진행합니다.
제작기간은 띵굴시장이 마감된 후, 3-10일정도 소요됩니다.
배송시 구매고객님들께 개별 연락드리겠습니다.
이 점 반드시 확인 및 숙지 바랍니다 : )


SIZE

지름 22 x 높이 5.5cm


NOTICE

+ 주의사항
+ 유약흐름이 있을 수 있습니다. 이미지 참고 바랍니다.
+ 반드시 주의사항 필독바랍니다!!!!
+ 인덕션 제외 가스.전기렌지.오븐. 전자렌지 사용 가능합니다.

필독 주의점
1. 첫 세척은 쌀뜨물로 끓인 후 쌀뜨물로 세척해주세요
2. 숨을 쉬는 도자기이므로 안,밖으로 물에 담그지 말아주세요.
3. 급격한 온도 변화 주의해 주세요. (뜨거운 채로 찬물에 담그지 마세요)
4. 충격에 의해 깨질 수 있습니다.
5. 가급적 물에 불려 물로만 세척 또는 베이킹소다 같은 천연세제 사용해주세요.
6. 중불 사용해 주세요.
7. 물기없이 건조시켜 보관해주세요.


SELLING PRICE

25000원


CUSTOMER CENTER

02.2266.6930









제품상세정보

모델명 : [더플랏] 국내산 사각 직화도자기팬
재질 : 내열토
구성품 : 단품
개별판매크기: 지름 22 x 높이 5.5cm
동일모델의 출시년월 : 201706
제조자 : 더플랏
제조국 : 대한민국


식품위생법에 따른 수입 기구,용기 여부

해당없음


품질보증기준

교환,환불은 상품수령후 2일이내로 고객센터로 연락해주세요. 파손위험이 있는 상품, 포장이 훼손된 상품, 자체주문제작상품,사용하신 경우는 교환,반품불가입니다.


A/S 책임자/전화번호

더플랏 고객행복센터 031-982-0515


배송안내

배송업체 : 로젠택배 / 배송지역 : 전국 / 배송비용 : 3,000원(8만원이상 구매시 무료배송) / (제주/도서산간 3000원 추가금액 발생)





BRAND STORY

THEFLAT[ 더플랏 ]
영국의 대표적인 주거형태인 플랏에서 영감을 받아 만든 THE FLAT[더플랏] 한층 한층 집을 짓는 마음으로 더플랏의 브랜드를 전개할 예정으로 그 중 더플랏의 주방이 있는 "Ground Floor" 키친웨어 브랜드 [더플랏74]로 출발합니다. 더플랏74에서 디자인하고 제작 및 생산하는 모든 키친웨어는 Made in Korea 입니다. 좋은 재료. 실용적인 쓰임. 가지런한 마음으로 만들겠습니다.





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